大宋市井人家 第47节 (第4/8页)

了院里，擦干净桌面，放上碗筷便开始端盘子。

    满满当当摆了一桌：大葱炒野蘑菇、藠头咸菜素什锦、芥末根炒槐花、栀子花炒韭菜扁豆丝。

    唯一的一盘rou菜就是粉条炒rou末。

    叶盏本来想炒自己带来的一大块白rou，但看着这家家境不好，便只切了一指宽的一点剁成rou末炒了个粉条，剩下的rou都留着这家人慢慢吃。

    舅爷看着这一桌菜，眼眶就红了：“如今新稻米还没收上来，去年的存粮又吃得快光了，正是青黄不接的季节……”

    他咳嗽一声：“下回你们秋社日来，给你们蒸新麦饭、割豆腐、杀秋社猪。再买两尾泥鳅加黄酒焖熟！”

    “好！好！”叶大富连连附和，

    宓凤娘也乐呵呵把筷子提起来：“不是您外甥媳妇我吹，我家二姐儿这手艺可是一绝，您吃完会觉得这比rou还香。”

    柯家人也没想到这些菜会真比rou香：

    大葱头吃起来很有嚼劲，葱香比别处要更加浓郁，搭配着灰扑扑油汪汪的野蘑菇，吃起来绝对有rou的口感。

    藠头咸菜被切得稀碎，和脆脆的空心菜梗炒在一起，咸鲜适中，正好配饭。

    槐花加了黑面蒸本来是村里人人都会的做法，可是叶盏巧妙用锅再炒了一遍，立刻没了水汪汪的感觉，吃起来干爽脆香，还加了芥末根来提味，让这道菜空口吃都香。

    至于栀子花